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古人的避暑神器“中央空調”

文章出處:www.728snr.com.cn  |  發布時間:2019/6/22 13:47:48  |  瀏覽次數:462
在最近的熱播劇《長安十二時辰》中,四字弟弟易烊千璽演的李必,憑著一處奢華的自雨亭,揪出了蚍蜉組織幕后的老板。古人的避暑神器“自雨亭”引起了眾人的關注。
自雨亭,簡單來說,就是用一個類似水車的裝置,把冰涼的水引到屋頂,然后水沿著屋檐流下來,形成一道道水簾,讓屋子里涼快起來,堪稱“透氣空調房”,豪華程度令人咂舌!
除了“自雨亭”,炎炎夏日,古人還有哪些消暑避夏的方式?其實,古人的避暑方式遠超我們的想象,腦洞大開,甚至花樣百出……
今有微博供吐槽,古代吟詩盼清涼
烈日當空,盛夏難熬,現代人要發微博、發朋友圈“吐槽”,古人亦有此需求,而且會運用各種修辭,對酷暑進行全方位“暴力吐槽”。
在唐代王維眼中,夏天的酷熱,不止讓人難熬,萬物皆遭殃,他在《苦熱》中寫道:“赤日滿天地,火云成山岳。草木盡焦卷,川澤皆竭涸。”
這是說赤日炎炎,烈焰充滿天地,給人灼熱感的云聚攏在一起,形似翻騰的火山,草木全都葉卷枝焦,江河湖澤被蒸騰得滴水全無,失去了全部活力。
你看,天地山川草木河流,被王維說了個遍,似乎這才足以解氣。不過南宋陸游更厲害,直接“嘲諷”太陽。
陸游也創作過一首《苦熱》,其中寫道:萬瓦鱗鱗若火龍,日車不動汗珠融。無因羽翮(hé)氛埃外,坐覺蒸炊釜甑(zèng)中。
意思是說,屋頂上的瓦,就像火龍身上的鱗甲,拉著太陽的那輛車,怎么一動也不動?詩人如同坐在蒸鍋中一樣,沒有翅膀能像小鳥一樣飛到涼快的地方去。
由此可見,古代的夏天也是驕陽似火,天干人燥,寫寫詩發泄一下燥熱的情緒,不失為一種“精神勝利法”。
冰鎮瓜果造冰窖,帶火“冷飲一條街”
將新鮮的瓜果放在冰水里,是流傳至今的消暑妙計。古人會將水果放到水井內冰著,等想吃時再取出,“浮瓜沉李”的成語就是這樣來的。
除了冰一下,古人還很有前瞻意識,在冬天就把冰收集并貯藏在冰窖中,供夏天取出消暑。
事實上,唐宋時代,特別是宋代,皇家和民間的藏冰活動都極具規模,夏天可以有大量的冰從冰窖中拿出來食用,民間的冰買賣更是活躍,也促進了冰食的發展和普及。
唐宋人吃冰消暑的方式主要有兩種,一是冰雪化成的涼水,即冷飲;一種是敲成小塊的冰塊或未化的雪,這就是冰食了。
在宋代,用冰雪制成的冷飲相當普遍,尤其是在京城。
如《東京夢華錄》中記載汴梁六月的“巷陌雜賣”中就有“冰雪涼水”,而且是“巷陌路口,橋門市井皆賣”,到處都有出售,行街趕路的人隨時都能買上一碗來解渴。
汴梁街頭的冷飲攤,顧客正在攤前喝冷飲(張擇端《清明上河圖》局部)來源:故宮博物院數字文物網站
汴梁街頭的另一處冷飲攤,青傘下掛有“飲子”字樣的招牌。圖片來源:故宮博物院數字文物庫網站
“綠豆、冰雪甘草涼水”“冰雪冷元子”“生淹水木瓜”“涼水荔枝膏”等,都是當時大宋冷飲店的招牌冷飲。
在宋代張擇端的《清明上河圖》也可以看到,汴梁街頭的冷飲攤,往往會在青傘下高掛“香飲子”或“飲子”字樣的招牌,顧客在攤前喝冷飲,好不痛快。
一路涼風十八里,逐水追山避暑忙
近水樓臺好納涼,水蒸發吸收空氣中的熱量,臨水的地方氣溫要低一些。“千竿竹翠數蓮紅,水閣虛涼玉簟(diàn)空。琥珀盞紅疑漏酒,水晶簾瑩更通風。”唐代劉禹錫受駙馬之邀,去水亭邊納涼。
亭子立在水中,翠竹、紅蓮圍繞四周,亭內鋪設清涼的竹席,盛酒的是琥珀杯,掛的是晶瑩的水晶簾,還有御賜冰塊冰鎮著水果……在沒有空調的年代,水亭便是“空調房”,不過這樣的消暑地只是少數人的專享。
詩仙李白顯然更加豪放,索性去山里待著。“懶搖白羽扇,裸袒青林中。脫巾掛石壁,露頂灑松風。”山林之中,松風陣陣,李白懶得也無需搖羽扇,任涼意自然襲來。
高山避暑隱含著氣象的道理,通常海拔高度每升高100米,氣溫下降0.6℃,白居易也在山林中參透避暑的奧秘:“紗巾草屢竹疏衣,晚下香山踏竹微,一路涼風十八里,臥乘藍輿睡中歸。”
山下暑氣蒸人,山上涼風習習,古人隨便找個山頭即可,而現在,精確的大數據可以告訴我們哪里最涼快。
前不久,河南省氣象部門精選出我省五處避暑勝地,分別是:盧氏雙龍灣鎮,欒川天河大峽谷,濟源王屋山,嵩縣白云山,魯山堯山。正值暑假,可約上三五好友,或全家出動,去這些避暑勝地尋一段清涼時光。
古代沒冰箱?看看這個超20平方米的“皇室冰箱”
古代的“冰箱”“空調”你見過嗎?別驚訝,古人的智慧遠超我們的想象。
早在周朝,人們就發明了“冰箱”,即冰鑒,有里外兩層,外層放冰,里層用來冰鎮瓜果飲料,有的時候還會在外殼上開幾個孔,往外排冷氣,成了“冰箱空調一體機”。
清代柏木冰箱。圖片來源:故宮博物院數字文物庫網站
地井,是古人家中的“中央空調系統”,在房間的地上鑿洞,地底下相對恒溫,冬暖夏涼,夏天就會排出地底的涼氣。
在河南的新鄭鄭韓故城遺址中,曾發現過古代“冰箱”,這是一處大型的地下冷藏遺址,又稱冷藏室。
據河南省文物考古研究院研究員蔡全法介紹,鄭韓故城西城閣老墳村東北的宮城區內,發掘出了戰國時期的韓國“冰箱”,這是在一建筑物內構筑的地下冷藏設施。
冷藏室平面呈南北向長方形,筑有南高北低的13級的階梯過道,室底平坦而規整,內貼花紋方磚,非常奢華,室內面積21.24平方米。
在冷藏室底部東側,南北排列挖筑有5眼豎井式冷藏井窖,井窖深約2.5米,井窖內還發現有豬、牛、羊、雞、鹿等動物骨骼。
蔡全法說,這里是當時王公貴族專門冷藏食品的地下室,也是先秦以前發現的最大的一座地下冷藏室。